日本酒 楽しい酒 佐々辰酒店
吟酒和心隠れた銘酒百撰。当店は酒類販売につき20歳未満の方のご利用はできません。お酒は20歳になってから。正しいお酒を適量に!

佐々辰酒店のホームページ
秋田市広面字昼寝45-3
℡018-832-3653

ホーム日本酒 > 阿桜阿桜 純米吟醸 酒こまち55%
商品詳細

酒こまち55%精米で秋田新酵母No12使用ですね。

今年20BYはあちこちの蔵で12号使ってきてます。うたい文句はバナナ様の香りが出る、ですが、じゃない所がほとんどで正確に言えばスッキリしたフルーツ系の香りとでも言いましょうか。

実際は吟醸香については立ち香は温和しく含み香もそこそこ。酒質の柱となる酸はきっちり出てちょいっと引っかけてハイ次の酒じゃなくじっくりお付合いするタイプの酒質となります。これが秋田新酵母No12の特徴です。

でもって流石名杜氏の照井さんです。この解説通りにやったくれました。


阿桜 純米吟醸 酒こまち55%[1800ml]

販売価格: 3,000円 (税込)
[在庫数 6点]
数量:  本