日本酒 楽しい酒 佐々辰酒店
吟酒和心隠れた銘酒百撰。当店は酒類販売につき20歳未満の方のご利用はできません。お酒は20歳になってから。正しいお酒を適量に!

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5年前、地酒界に彗星の如く出現した秋田の蔵。
そして2008年5月突然の撤退宣言です。来年の造りはありません。
この酒に多少なりとも係わった私は残された「たてのい」を一人でも多くの人の記憶に残す事が、秋田の地酒屋の使命と思います。後のない酒を無責任なとのご批判もあえてお受けします。しかし、酒は消えても記憶は残る。あたかも名優の演技の如く。
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たてのい 大吟醸 山田錦40

たてのい 大吟醸 山田錦40
[1800ml]

3,675円 [在庫なし]
「たてのい」アル添大吟です。山田錦40%で華酵母使用。ということは出品酒タンクのはずです。そのタンクの酒のヤブタ搾りでしょう。というのは、この酒の責任者が何処かへ出奔しておいらの記憶のみが頼りだからで…
40 雫取り純米大吟醸H19BY

40 雫取り純米大吟醸H19BY
[1800ml]

[在庫なし]
これから発売予定のお酒です。お問い合わせ下さい。酒こまち40%の純米大吟醸19BY雫取りですね。ご存じ出品酒の定番ですが、どうしてその酒が売り物になったかが問題です。蔵の紹介にも書きましたが2008年…
40 大吟醸 雫取り 

40 大吟醸 雫取り 
[1800ml]

[在庫なし]
山田錦40%の袋吊りです。ご存じ出品酒の定番ですが、どうしてその酒が売り物になったかが問題です。蔵の紹介にも書きましたが2008年春にいきなり辞めちゃったで、鑑評会へ出さない事になったのです。私の想像…
 たてのい 純米大吟醸H19BY

 たてのい 純米大吟醸H19BY
[1800ml]

4,200円 [在庫なし]
酒こまち40%の純米大吟醸ですね。H18BYと19BYの二種類あります。酒の説明は18BYへ任せるとして、ここの杜氏の話しです。この蔵は長く桶売りで食ってました。そこへ「たてのい」ブランドがダンチュウ…
たてのい 純米大吟醸H18BY

たてのい 純米大吟醸H18BY
[1800ml]

4,200円 [在庫なし]
酒こまち40%の純米大吟醸ですね。H18BYと19BYの二種類あります。で、18の方は何とHD-1で醸してるのですね。この酵母は20年前のバイオ酵母の先駆けで当時は画期的な都会的センスいっぱいのお洒落…
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