佐々辰酒店

一般市販酒ではないのです。この蔵の山田錦45％の大吟醸タンク数本中、最も良くできた物を選び、原酒で瓶貯蔵させた物です。どれも美味しいのですが微妙に風合いが違う。せっかくだからそれを生かそう！と、ごく少数こうして囲って頂きます。金賞酒はその年の酒ですが、これは最低一年以上の熟成酒です。だからして、金賞酒より現段階ではウンマイのだな。