佐々辰酒店

変わった名前ですね。まんさく（ＭＫ）の花が新型酵母（Ｘ）を使って造った純吟という意味かな。新型酵母だからして毎年同じとは限らない・・かな。ごめんなさい蔵がはっきり言わないのですね。でもしかし、ご安心の程。毎年発売の前に試飲して三千円の価値有りと納得して仕入れております。酵母の事はさておいて、麹米に山田錦で掛け米に吟の精は定番です。毎年吟の精の特徴が出た風合い、滑らかかつボリューム感有る酒ですね。数量が少ないために通年商品ではありません。