佐々辰酒店

山田錦40％高知酵母使用。この蔵の出品酒タンクのお酒です。毎年、全国新酒鑑評会の成績発表を待たず発売される。殆どの蔵は金賞を受賞すると受賞酒として高く売るものです。しかし、この蔵は賞を取ろうが外そうが価格を変える事なく、毎年発売します。他人の評価に左右されることなく自らの酒造りを貫く姿勢に土佐っぽの気骨を感じます。お酒の風合いは上品な大吟醸であり、出品酒一般に見られる上品とは言えない香りプンプンの酒質とは一線を画す。チョ〜お勧め！