佐々辰酒店

黒龍の中吟醸生原酒である吟醸垂れ口に対して、十八号は通常のアルコール度数バージョン。今年H20BYから生貯蔵酒となった。いつまでも生で置く事に依る酒質の変化を嫌ったのでしょう。その意味では黒龍が本来ねらった五百万石55％の中吟醸の味が正確に表現されていると言えます。