山田錦45％の純米ですから立派な純米大吟醸規格ですね。私がバカにする「名前だけ大吟醸」の類では御座いません。精白が高い分呑み口は軽快でサラリ、だけで終わらないのです。さすがに山田錦です！純米らしい旨味があります。香りは控えめで私好みの含み香がふくよか。これでこのお値段は嬉しいです。ちょっと待て！安いのには訳がある（安かろう悪かろう？）？？？ハイ在ります。もともとPB酒で宣伝無しタンク売り切りで、リスクフリーだったのです。原料の山田錦も地元の物でしょうからそこそこの価格でしょう。それにしても山田は偉いねー（おいらの名字もヤ・マ・ダ）。でもって、いよいよこの変な名前の由来ですが、一升瓶の酒造りに米粒が80800粒要るそうで。つまり、八万八百って『いーーっぱい』の意味だと思います。
