酒こまち40％の純米大吟醸19BY雫取りですね。ご存じ出品酒の定番ですが、どうしてその酒が売り物になったかが問題です。蔵の紹介にも書きましたが2008年春にいきなり辞めちゃったで、鑑評会へ出さない事になったのです。私の想像ではそれ用の貯蔵分を販売に出したのですが、偶然私が最初にめっけてこれは大変と拾ったのです。ですからじっくり育てて（予定では09年10月頃）巣立ちさせたいのです。これは酒屋としての思いではなく、一日本酒ファンが偶然酒屋だった事による作業なのです。お酒の性質上販売価格は未定です。ご理解頂けると嬉しいです。
