佐々辰酒店

山田錦40％の大吟醸です。原料の山田錦は本場中の本場、兵庫県東条産特Ａです。独特の爽やかさに加え大吟としての重厚さも出てきました。杜氏が若いにも拘わらず大吟としての押し出しが出てきました。個人的にはお買い求め頂いた後、常温で２週間ほど置いて頂きその後、冷蔵庫の野菜室にでも置いて冷やしてお召し上がり頂きたいですね。