日本酒 楽しい酒 佐々辰酒店
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ホーム地ビール田沢湖チョコレートボック
商品詳細

 地ビールといわれるが正確にはクラフト(ライブ)ビールと呼ぶべきか。

チョコレートボックとはビール原料のモルトを焙煎してカカオフレバーのところでちょうど止める(ここが難しいそうで)。それで仕込むとあたかもチョコレート風な風味がするのだ。直接にカカオの入ったのもあるがカルアコーヒー混入みたいで不自然でビールじゃないみたいだ。これは歴然とオリジンがビールだと判る。

ここがエライところだ。賞味期限は製造後2年と記してあるが、王冠が錆びなければ10年はもつと言う。ふつう1カ月の醗酵期間をじっくり3カ月かける。

味わいは豊かでまるで黒パンのエキスを飲んでいるがごとくだ。

バレンタインの贈り物に最適と工場では言うが、それだけではなく、クラフトビールの奥の深さを楽しめる。大人の飲み物だ。


チョコレートボック[330ml]

販売価格: 945円 (税込)
[在庫数 8点]
数量:  本