日本酒 楽しい酒 佐々辰酒店
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ホーム日本酒 > 松の司(松瀬酒造) 松の司 山廃純米 限定生原酒
商品詳細

山田錦65%の純米ですが、造りが山廃なのです。

この蔵の山廃は軽快なそれですね。したがって、酸も綺麗な酸です。
これはその原酒ですね。山廃純米生原酒とは本来は、半製品です。火入れ熟成してこその酒です。とはいっても山米生には妖しい旨さがあるのです。本来食べてはいけない『ぶす』であります。火入れ購入予定の1/4だけ生で貰ってます。例えると上等な植物油を舐めた旨さ。う〜〜〜むろくろ首か表現しがたいから妖しいのです。


 松の司 山廃純米 限定生原酒[1800ml]

販売価格: 3,150円 (税込)
[在庫わずか]
数量:  本