日本酒　楽しい酒　佐々辰酒店
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ホーム ｜ 日本酒 > 千代むすび ｜ 千代むすび　純吟　強力　袋吊り
商品詳細
「純吟　強力」の新酒で、その搾り方が雫取り法なわけです。

レギュラー強力の所でも説明しましたが、力強い酒質ということは新酒の時は堅い、又は荒いのです。
それを美味しく飲む方法の一つが搾り方の工夫です。
「袋吊り」とは読んで字の如く、モロミの詰まった酒袋を吊し、自然に垂れ落ちた液体のみを採取する方法で、とても非効率的です。
一般的に鑑評会出品酒に使われます。
字面では矛盾しますが優雅な強力とでも言いましょうか。

千代むすび　純吟　強力　袋吊り[720ｍｌ]

販売価格: 1,785円(税込)
[在庫なし]