日本酒 楽しい酒 佐々辰酒店
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岐阜県東部の飛騨川沿いにある名水の地、八百津にある蔵。

40歳の若き杜氏がセンス良い蔵元による全面的信頼の下、その腕をふるう。

柔らかく優しい仕込み水を良く生かし伝統を現代に生かして造る。

おそらくここ5年で全国区の酒となろう。
登録アイテム数: 6件
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本醸造 玉柏

本醸造 玉柏
[1800ml]

2,100円 [在庫数 4点]
玉柏という銘は蔵元やまだの主流商品群に付いているみたいです。そこの最もベーッシックなお酒です。普通に言う所の「一級酒」ですね。この類のお酒は普通美味しくないのですね。当然ここのも期待してませんでした。…
純米 玉柏

純米 玉柏
[1800ml]

2,500円 [在庫数 5点]
玉柏という銘は蔵元やまだの主流商品群に付いているみたいです。純米酒ですが同じく吉宝と比べると押しが強い、より本格派のような感じがします。もちろん吉宝もそれなりに存在感がありますが、兄貴分というのが分り…
むかしのまんま

むかしのまんま
[1800ml]

2,500円 [在庫わずか]
この名前にどんな意味があるのですね。今の杜氏に聞いても「僕がここに来た時にはもうあったので解りません」でしたが、私の推測ではいわゆる無濾過で出したのでしょう。味は古風ではなく純米の質感を残しつつ、若い…
むかしのまんま

むかしのまんま
[900ml]

1,300円 [在庫数 7点]
この名前にどんな意味があるのですね。今の杜氏に聞いても「僕がここに来た時にはもうあったので解りません」でしたが、私の推測ではいわゆる無濾過で出したのでしょう。味は古風ではなく純米の質感を残しつつ、若い…
純米 吉宝

純米 吉宝
[1800ml]

2,400円 [在庫わずか]
純米酒に玉柏と吉宝の二種類があるのですね。玉柏は飛騨誉主体、吉宝は五百万石主体だと思います。と言うのは、カタログと杜氏の話し(08年10月に聞いた)に違いがあるのですね。私が酒を利いた限りではそんな気…
あんどん燗

あんどん燗
[1800ml]

2,310円 [在庫なし]
あんどん燗とはラベルにも書いてありますが、ちょろちょろのあんどんの火でぬる燗!という感じですか。アル添本醸造ながら柔らかい米の風合いがあります。この辺が造りの丁寧さでしょうね。でもって日本酒度+10の…
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