食品 - 佐々辰酒店 (Page 1)

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おばこうどん　たんざく
[400g]

735円(税込) [在庫わずか]

名前は「おばこ」ですが所属は「稲庭うどん」です。産地は本拠地である稲川町ではなく近隣の横手市です。平べったい素麺に見えますが製造に油を使わない所が違います。対馬の素麺？うどんに原型があります。おそら…

240円(税込) [在庫数 15点]

甘酒です。全麹仕込みのそれです。バカにしてはいけません。さらに、造り酒屋の麹です。本物の甘酒は米麹と蒸し米で造ります。米麹からでる酵素であるジアスターゼが蒸し米の澱粉質に作用して糖となり甘いのです。と…

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